A matcha latte a klasszikus matcha modern, lágyított változata, ami tökéletes azoknak, akik szeretik a gazdag umami ízt, de a selymes, krémes állagot is értékelik. Ez az ital ideális reggelre, délutáni feltöltődéshez vagy bármikor, amikor egy kis nyugalomra vágysz a nap közepén.
Hozzávalók
-
1 g (kb. 1 teáskanál) Umami Matcha Premium vagy Ceremonial
-
60 ml forró (kb. 75–80°C) víz
-
120 ml meleg tej vagy növényi alternatíva
-
Ízlés szerint édesítő (méz, juharszirup, stevia)
Elkészítés
-
Szitáld át a matchát egy tálkába.
-
Öntsd rá a forró vizet, és bambusz seprűvel (chasen) habosítsd fel, amíg sima és krémes nem lesz.
-
Melegítsd fel a tejet, majd habosítsd egy kicsit (opcionális).
-
Öntsd a tejet a matchára, keverd óvatosan, hogy a krémes textúra megmaradjon.
-
Ízesítsd kedved szerint édesítővel.
Tippek & ajánlott matcha
-
A Premium matcha a mindennapi matcha latte-hoz ideális, a Ceremonial pedig akkor, ha különleges, umami gazdag élményre vágysz.
-
Használhatsz bármilyen növényi tejet (mandula, zab, kókusz) a krémességhez és gazdag ízhez.
-
Ha szeretnéd, a tetejére egy kis matcha port szórhatsz a dekoráció és plusz íz kedvéért.
Ez a matcha latte tökéletesen ötvözi a tradicionális umami ízt a modern, krémes élvezettel – minden korty egy kis boldogság.
