Umami Blog
Hogyan készül a matcha Japánban – az árnyékolás...
A matcha egyedülálló ital – nemcsak azért, mert por formájában fogyasztjuk, hanem mert a készítése során évszázados japán hagyományok és precíz kézműves munka találkozik. Egy csésze minőségi matcha mögött rengeteg...
Hogyan készül a matcha Japánban – az árnyékolás...
A matcha egyedülálló ital – nemcsak azért, mert por formájában fogyasztjuk, hanem mert a készítése során évszázados japán hagyományok és precíz kézműves munka találkozik. Egy csésze minőségi matcha mögött rengeteg...
Mi az az umami íz, és miért ez a legfontosabb a...
Ha valaha kóstoltál igazán jó minőségű matchát, biztosan érezted már azt a különleges, mély, selymes és hosszan tartó ízt, amit nehéz szavakkal leírni – egyszerre édes, telt és enyhén húsos...
Mi az az umami íz, és miért ez a legfontosabb a...
Ha valaha kóstoltál igazán jó minőségű matchát, biztosan érezted már azt a különleges, mély, selymes és hosszan tartó ízt, amit nehéz szavakkal leírni – egyszerre édes, telt és enyhén húsos...
Mi az a matcha, és miben különbözik a hagyomány...
A matcha ma már sokkal több, mint egy trendi zöld ital – ez a japán teakultúra esszenciája. De mitől különleges, és miben más, mint a hagyományos zöld tea, amit teafű...
Mi az a matcha, és miben különbözik a hagyomány...
A matcha ma már sokkal több, mint egy trendi zöld ital – ez a japán teakultúra esszenciája. De mitől különleges, és miben más, mint a hagyományos zöld tea, amit teafű...
